Die Gastronomie Singapurs ist das Spiegelbild einer beeindruckenden Mischung aus verschiedenen Kulturen, die hier im Laufe der Jahre Ihre Spuren hinterlassen haben. Geniessen Sie eine einzigartige Küche, eine Mischung aus portugiesischer, englischer, malaysischer, chinesischer, japanischer u.a. Kultur in den Restaurants Singapurs.

Die Küche Singapurs ist das Ergebnis der Zusammenführung verschiedener ethnischen Gruppen und Kulturen, darunter die asiatische, indische, chinesische oder malaysische Kultur. In Singapur finden Sie zahlreiche indische Restaurants, chinesische Restaurants oder japanische Restaurants spezialisiert auf die europäische Küche. Besonders die Tamilische Küche ist eine der beliebtesten Küchen in Südostasien. Sie ist sehr präsent in diesem Land.

Die Laksa ist eines der traditionellen Gerichte dieses Landes. Auch die sogenannten Hawker Stores sind in Singapur sehr häufig vertreten.

Die Küche Singapurs ist eine sehr interessante Erfahrung. Die chinesische Küche mit Schweinekoteletts oder Schinken ist hier eine Tradition. Aber auch Nudeln mit Gemüse und Fleisch, Karottenkuchen, verschiedene Reissorten und Fisch sind typische Bestandteile der Küche Singapurs, vor allem in Verbindung mit der chinesischen Küche.

In Bezug auf die malaysische Küche finden Sie hier hauptsächlich Brathähnchen, welches eines der erstklassigen Gerichte darstellt. Hähnchen-Curry mit Kartoffeln und Eier sind weitere Spezialitäten. Curry ist allerdings Bestandteil aus der indischen Küche. Fleisch, Fisch, Huhn und Gemüse zusammen mit Reis bilden die Grundlage der malaysischen Küche, die einen bedeutenden Einfluss auf die regionale Küche Singapurs nimmt.

Betrachten wir die indische Küche, sind besonders die Chicken Tikka-Sauce, Curry, Reis, Gemüse, Rind-und Lammfleisch hervorzuheben.